手打ちうどん【うどんの花里】高島市

自然栽玄米麹使用の釜玉醤油麹うどん
饂飩は全粒粉入り焙煎うどんになりました。
少しでも食物繊維の多い小麦粉を使って、健康のためにと思っています。
メニューに醤油麹を使った醤油麹うどん、釜玉醤油麹うどんもあります。
釜玉醤油麹うどん


醤油麹は自然栽培玄米麹を使用しています。