手打ちうどん【うどんの花里】高島市

坂口地区のコウノトリ雛3羽
越前市の安養寺町の雛は6月8日に巣立ったのですが、まだ坂口地区には3羽の雛がいます。
ネットで調べて坂口地区へ7月12日に行きました。
白山地区から近くで、坂口地区に入ると急に田園風景が見えました。
にほんの里１００選に選ばれているだけはあります。

冬には田んぼに水を張り、豊岡市のコウノトリ育むのコウノトリ育む農法を参考にして「コウノトリ呼び戻す農法」で無農薬、無化学肥料でお米を作られています。そうした取り組みによって、初めてコウノトリの雛が誕生しました。



そして、今日１３日一羽が巣立ちをしたそうです。